Il Menù di Casa Ruiu

Pranzo 12:30 - 14:30 Cena 19:30 - 22:30

--- Il Tartufo ---

La nostra piccola carta di piatti lavorati con il tartufo nero pregiato. Abbinamenti, disponibilità e prezzo potrebbero variare in base a reperibilità e quotazione di mercato.

Tartare di manzo e tartufo

22 €

Patate arrosto, fonduta di Poema e tartufo

15 €

Tagliatelle al tartufo nero pregiato

26 €

Brasato di manzo, purè di patate e tartufo

28 €

--- Il Nostro Menù ---

Convivialità e condivisione sono i nostri dogmi. Seguiamo la stagionalità dei prodotti nella maniera più attenta possibile cercando di proporre ricette intuitive ma dinamiche. Le portate dei nostri menù sono adattabili ad ogni contesto o momento della giornata, dall’aperitivo al pranzo fino alla cena.

Selezione di salumi di Fonni

15 €

Selezione di formaggi artigianali accompagnati da miele e composta

15 €

Pane, burro e alici Armatore di Cetara

12 €

Tartare di manzo, more, ketchup di rapa rossa e panna acida affumicata

15 €

Hummus di ceci, antunna arrosto e salsa chimichurri

13 €

Uovo morbido, topinambur, nocciole tostate e salvia

12 €

Vitello tonnato

12 €

Sandwich con stracotto di manzo e maionese aglio e prezzemolo

12 €

Tentacolo di polpo arrosto, pappa al pomodoro e sedano croccante

16 €

Senza lattosio

Zuppa di cipolle e fontina Valdostana d'alpeggio DOP

14 €

Tagliatella burro ,Poema e Sugo d'arrosto

16 €

Brasato di manzo, purè di patate e salsa al vino rosso

20 €

Patate arrosto e fonduta di Poema

8 €

Tiramisardo® con Savoiardone dell'azienda Tipico

6 €

Senza glutine

Gianduia, pera abate ed earl grey

7 €

Senza glutine

Kiwi, aceto balsamico di Modena e crema di ricotta

6 €

Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.

Coperto e servizio 2 euro