Il Menù di Casa Ruiu

Pranzo 12:30 - 14:30 Cena 19:30 - 22:30

--- Il Pranzo ---

Il servizio proposto è pensato per soddisfare le esigenze di lavoratori, avventori abitudinari e visitatori del Nuorese. Seguiamo la stagionalità dei prodotti nella modalità più attenta possibile cercando, inoltre, di proporre ricette intuitive ma dinamiche.

Selezione di salumi di Fonni

15 €

Selezione di formaggi artigianali accompagnati da miele e composta

15 €

Pane, burro e alici Armatore di Cetara

12 €

Sandwich, lingua di vitello e salsa verde

12 €

Carpaccio di manzo, maionese alle erbe, mandorle e Poema

15 €

Crudo di gambero rosso locale, limone, pomodoro e basilico

22 €

Vitello tonnato

14 €

Hummus di ceci alla mediterranea

13 €

Fregula artigianale al gambero rosso locale

24 €

Diaframma di manzo ai ferri, ketchup di rapa rossa e bietole

20 €

Patate arrosto e fonduta di Poema

8 €

Caesar salad

16 €

Burrata e pomodoro

12 €

Tiramisardo® con Savoiardone dell'azienda Tipico

6 €

Senza glutine

Senza lattosio

Cremoso al cioccolato fondente e pesche

7 €

Senza glutine

Senza lattosio

Sorbetto al melone, zuppetta al melone e sapa

6 €

Senza glutine

Senza lattosio

--- La Cena ---

Convivialità e condivisione sono i nostri dogmi. Nei menù che proponiamo, inoltre, non ci sono categorizzazioni di nessun genere, le portate sono adattabili ad ogni contesto o momento della serata, dall’aperitivo alla cena, fino alla tarda sera.

Selezione di salumi di Fonni

15 €

Selezione di formaggi artigianali accompagnati da miele e composta

15 €

Pane, burro e alici Armatore di Cetara

12 €

Crostone di pane ai ferri, ricotta, bottarga e limone

8 €

Crudo di gambero rosso locale, limone, pomodoro e basilico

22 €

Carpaccio di manzo, maionese alle erbe, mandorle e Poema

15 €

Hummus di ceci alla mediterranea

13 €

Sandwich, lingua di vitello e salsa verde

12 €

Vitello tonnato

14 €

Polpo arrosto, panzanella di pomodoro e paprika forte

16 €

Fregula artigianale al gambero rosso locale

24 €

Ruiu Burger

Servito con patate arrosto

15 €

Diaframma di manzo ai ferri, ketchup di rapa rossa e bietole

20 €

Costata di manzo alla brace (1.2kg circa) e patate al rosmarino

Per ogni etto di carne

7 €

Spiedino di salsiccia alla brace, lattuga arrosto e maionese alla curry

14 €

Pomodori e basilico

8 €

Patate arrosto e fonduta di Poema

8 €

Tiramisardo® con Savoiardone dell'azienda Tipico

6 €

Senza glutine

Senza lattosio

Cremoso al cioccolato fondente e pesche

7 €

Senza glutine

Senza lattosio

Sorbetto al melone, zuppetta al melone e sapa

6 €

Senza glutine

Senza lattosio

Sebada alla brace

7 €

Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.

Coperto e servizio 2 euro